“烹”然心动 “味”爱而行——顾桥矿与东华顾桥物业处携手举办“家的味道”职工厨艺大赛

近日，由顾桥矿工会主办的“家的味道”职工厨艺大赛在我处食堂成功举行。来自顾桥矿各单位的20名选手参加了此次厨艺大赛。

活动分两场举行，每场10名选手参赛。比赛中，“大厨们”各显神通，从洗菜切菜，到对菜品的“精雕细切”，采用各种凉调、烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调，在厨房里忙得“热火朝天”。不一会的时间，各种烹饪中的食材散发出的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴，口水直流。

盐焗鸡、松鼠鱼、辣子鸡、青椒包肉、水煮鱼、孔雀开屏……一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉，通过精心的设计摆盘后，各种菜品显得越发诱人。

最终，经过6个多小时的激烈比拼，评委们根据菜肴的色、香、味、形等方面进行综合打分，分别评出一二三等奖。

此次活动，不仅为爱好烹饪美食的职工成功搭建了一个展示厨艺的平台，更增近了我处与矿方之间的“鱼水之情”，为双方今后各项工作的紧密合作起到了良好的作用。（顾桥物业处综合办 宣）