常怀感恩之心 激发青春正能量
——生态园服务员刘珂先进事迹
独生女、80后女孩刘珂,在家中连扫把都不会碰一下,却能在东华生态怡乐园服务岗位干得非常出色。餐饮业是个“勤行”,作为服务员更是非常辛苦,但她立足本岗,克服各方面的困难,兢兢业业工作,苦练业务基本功。从开始的不适应、不习惯到逐渐成长、成熟,成为该园的业务能手和服务明星。她不怕吃苦的精神和细致的工作态度博得顾客和领导、同事们的赞许。她常挂在嘴边一句话是“常怀感恩之心,才能激发青春正能量;东华给了我们一份职业发展的机会,我们应当珍惜。”
刘珂是在“王府”做服务员,平时的客勤是比较繁忙的,但在忙,她对待工作都非常认真负责、细心。 “王府”作为比较高端的包厢需要服务人员有更高水平的服务。记得有次有个孕妇在王府就餐,刚开始说要一杯黑米汁,刘珂就马上到榨汁间给她拿了一杯。孕妇说太稠了,刘珂又跑去给她换了一杯,孕妇却说太稀了,然后又说不要黑米汁了,要果汁,刘珂来来回回跑了很多趟,却一句怨言也没有,脸上始终挂着微笑。在平时的服务中,刘珂不仅能按质按量地完成服务任务,而且对顾客的心非常细,能想客人之所想急客人之所急。记得有一次,刘珂在服务过程中,看到一位顾客身体有点不舒服,立刻跑到后堂为客人拿些白糖,冲了一杯白糖水给客人,客人喝过后,感动了良久,问刘珂:“小姑娘你怎么知道我有低血糖”,刘珂说:“因为我看过之前有位客人也有过阿姨您这种症状。”客人连忙道谢,竖起了大拇指,连夸小姑娘细心、周到。
刘珂在工作中不怕脏和苦。她坦言:“在家里很少做家务,父母也不让她做家务。”但就是这样的一个在家娇贵的女孩,在工作中总是捡最脏、最累的活去干。在酒店遇见客人醉酒的事是再平常不过了,客人有时醉酒呕吐弄得卫生间、餐厅到处都是,一般人闻到那呕吐物,早已受不了躲得远远的,或是早已捏着鼻子躲到一边去了,但刘珂总是第一个去收拾,用手把秽物一点一点清理干净。
四、五月份是一年中酒店最忙的季节,宴会和婚宴多,刘珂总会选择放弃休息时间坚守工作岗位,用她那炽热的心去服务每一位客人,把她灿烂的笑容留在每一位客人的心中。
当遇到客人拖台的时候,有的人早已落下脸子,表现出极大的不耐烦,但是刘珂却不会。记得有一天在接近下班的时候,遇到了客人要求连台,小姑娘表现出了极大的耐心,立马撤下用过的餐具,整齐有序地摆放了新的餐具,在整个服务过程中她始终把微笑挂在脸上。客人用餐完毕离开包厢已十点了,等她再收拾好,已经十一点了,她站了接近十个小时,但从没听她叫过苦和累。
在2013年春节,万家尽享节日家人团聚之乐,她却默默地坚守在自己的工作岗位上,为了让更多的同事能够回家与家人过年,她主动放弃了自己的休息时间,选择了在生态园过年,并且坚持到最后。她就是这样,始终以一颗对东华的感恩之心对待工作。她严格要求自己处处以高质量的标准服务顾客,她品德高尚不贪图小便宜。有一次顾客被她优质的服务所感动,提出给她100元小费,她当场谢绝,当她带客人去吧台买过单后,客人又提出给她小费,又被她再次婉言谢绝。
每当有人问她,选择服务员这个职业后不后悔时,她总会说:“我感谢东华给了我一个职业发展的机会,常怀感恩之心,才能激发青春正能量。我们还年轻,没有工作经验,干什么工作都是一种历练和积累;但我相信,只要脚踏实地工作,肯定会有职业发展前景。”
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